alpha-aminoacide
nom masculin
- Aminoacide, constituant fondamental des protéines, dont la fonction amine se trouve en position alpha, c'est-à-dire sur le même carbone que la fonction acide.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :