étouffée
nom féminin
(de étouffer)
- En Louisiane, sauce sans roux, préparée en faisant revenir les ingrédients.
nom féminin
(de étouffer)
Synonyme :
à l'étuvée.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase : « les enquêteurs se perdent en … » :