élaïdiser
verbe transitif Conjugaison
- Transformer l'acide oléique en acide élaïdique. (Cette transformation se fait sous l'action de la température et de certains catalyseurs.)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?