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Définitions de échalote

 échalote

nom féminin

(ancien français échalogne, du latin ascalonia cepa, oignon d'Ascalon)


  • Plante potagère, voisine de l'oignon, dont le bulbe est utilisé comme condiment.
  • Au Québec, jeune oignon au bulbe blanc allongé ou peu renflé.
  • Familier. Au Québec, personne grande et maigre ; échalas.

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