sobriété [sɔbrijete] 

nom féminin

(lat. sobrietas)

1. Comportement d'une personne, d'un animal sobres : La sobriété est une condition de bonne santé (SYN.  frugalité, tempérance).
2. LITTÉRAIRE Qualité de qqn qui se comporte avec retenue : Sobriété des gestes (SYN.  modération, pondération).
3. Qualité de ce qui se caractérise par une absence d'ornements superflus : La sobriété d'un décor (SYN.  simplicité).