sérum [serɔm] 
nom masculin

(lat. serum, petit-lait)

Liquide se séparant du caillot après coagulation du sang, d'une composition proche de celle du plasma.
Sérum physiologique, solution de chlorure de sodium de composition déterminée et de même concentration moléculaire que le plasma sanguin.
PHARMACIEVIEILLI. Sérum thérapeutique, sérum riche en antitoxines extrait du sang d'un animal, princ. du cheval, vacciné contre une maladie microbienne ou contre une toxine, permettant une lutte rapide contre l'affection correspondante déclarée chez l'homme : Sérum antitétanique.