mâche [mɑʃ]

nom féminin

(du moyen fr. pomache, apocope probabl. due à l'attraction de mâcher, lat. pop. *pomasca, du class. pomum, fruit)

Plante potagère à petites feuilles, mangée en salade (SYN.  doucette).► Famille des valérianacées.