instituteur, institutrice [ɛ̃stitytɶr, -tris] 

nom

(lat. institutor, précepteur, de instituere, établir)

Personne chargée de l'enseignement du premier degré, préélémentaire et élémentaire. (Dénomination off. depuis 1990 : professeur des écoles). [Abrév. familier instit.].