brou [bru] 

nom masculin

(de brout, var. de l'anc. fr. brost ; v. brouter)

  1. Enveloppe verte des fruits à écale.
  2. Brou de noix, liquide brun tiré du brou de la noix : Le brou de noix est utilisé en ébénisterie pour teinter les bois clairs.