écumer [ekyme] 

verbe transitif

1. Enlever l'écume de : Écumer des confitures qui cuisent.
2. Écumer les mers, y exercer la piraterie.

   Écumer une région, un quartier, y rafler tout ce qui est intéressant : Les antiquaires ont écumé le département.

écumer

verbe intransitif

1. Produire de l'écume : Cheval qui écume (SYN.  baver).
2. Écumer (de colère, de rage), être au comble de la fureur, de l'exaspération ; enrager.