Chef-lieu de canton de l'Aude, sur le canal du Midi.
Population : 12 028 hab. (recensement de 2008)
Nom des habitants : Chauriens
Église Saint-Michel (XIVe s.). Industries alimentaires (cassoulet), mécaniques et textiles. Régiment d'instruction de la Légion étrangère.
Le 1er septembre 1632, le duc de Montmorency, gouverneur du Languedoc, y fut vaincu et fait prisonnier par les troupes de Louis XIII.