Extraction des gaz dissous dans un liquide, absorbés par un solide ou adsorbés par une surface.

Les gaz présents dans les métaux, à l'état d'occlusions ou d'inclusions, sont responsables de défauts et entraînent une certaine fragilité. Le dégazage se fait par addition de produits chimiques, barbotage d'un gaz inerte dans le bain de métal en fusion, ou en opérant sous vide. Pour les métaux à l'état solide, il se fait par chauffage prolongé sous pression réduite.