Consulter aussi dans le dictionnaire : moustérien
ou moustiérien, moustiérienne
adjectif
(de Moustier, nom propre)
ou moustiérien
nom masculin
(de Moustier, nom propre)
Se dit d'un faciès industriel préhistorique du paléolithique inférieur et moyen, caractérisé par un abondant outillage sur éclats, associé parfois à des bifaces.

Le moustérien, qui débute au cours de la glaciation rissienne et s'éteint au paléolithique supérieur, doit son nom à la commune de Peyzac-le-Moustier (Dordogne) où l'on découvrit en 1908 un squelette du type de Néandertal. Largement répandue en Europe, au Moyen-Orient, en Asie et en Afrique du Nord, cette industrie comprend une grande variété de types dont ceux de la Ferrassie et de la Quina sont les plus connus.