En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des publicités adaptées à vos centres d’intérêts, réaliser des statistiques ainsi qu’interagir avec des réseaux sociaux.

Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

Identifiez-vous ou Créez un compte

acide malonique

Acide propanedioïque HOCO―CH2―COOH.

Préparé initialement par oxydation de l'acide malique [d'où son nom], l'acide malonique se rencontre dans le jus de betterave et intervient dans le métabolisme des lipides des organismes vivants. Il a une grande importance en synthèse organique.