Brie

Île-de-France, la Brie

Région située à l'E. de Paris, entre les vallées de la Marne et de la Seine, constituant essentiellement la majeure partie du département de Seine-et-Marne et couvrant environ 600 000 ha. Dans le cadre de grandes exploitations dominent les cultures du blé, du maïs et de la betterave à sucre, parfois associées à l'élevage (bovins, aviculture). Villes principales Meaux, Melun, Provins, Coulommiers, Château-Thierry, souvent implantées dans les vallées et animées par l'agroalimentaire et des activités liées à la proximité du marché parisien.