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jerky

[ˈdʒɜ:kɪ]
noun
  viande f séchée
 beef jerky   bœuf m séché

   

jerky

[ˈdʒɜ:kɪ] ( compar jerkier, superl jerkiest )
adjective
[bumpy]   saccadé
 a jerky ride   un trajet cahotant