Saint-Hilaire (11250)
Chef-lieu de canton de l'Aude, sur la bordure nord-ouest des Corbières.
- Population : 790 hab. (recensement de 2018)
- Nom des habitants : Saint-Hilairois
Importants restes (xiie-xvie s.) d'une abbaye carolingienne ; dans l'église, sarcophage roman sculpté. Vignobles produisant la « blanquette de Limoux ».