Prosper Montagné
Cuisinier français (Carcassonne 1865-Sèvres 1948).
Il organisa les premiers concours de cuisine. On lui doit : le Grand Livre de la cuisine ; le Festin occitan, etc.
Cuisinier français (Carcassonne 1865-Sèvres 1948).
Il organisa les premiers concours de cuisine. On lui doit : le Grand Livre de la cuisine ; le Festin occitan, etc.