Pierre Flourens

Physiologiste français (Maureilhan, Hérault, 1794-Montgeron, Essonne, 1867).

Il démontra expérimentalement que la vision dépend de l'intégrité du cortex cérébral et mit en évidence le rôle du cervelet dans le maintien de l'équilibre et dans la coordination. Il établit la localisation du centre respiratoire dans le bulbe au niveau de l'origine des nerfs pneumogastriques (nœud de Flourens). On lui doit également des recherches sur le rôle du périoste dans la formation de l'os, et sur l'utilisation du chloroforme comme anesthésique chirurgical. (Académie des sciences, 1828 ; Académie française, 1840.)