saint Guillaume le Grand

Comte de Toulouse et duc d'Aquitaine (vers 755-Gellone, Languedoc, 812).

Après avoir combattu les Arabes en Espagne, il se retira en 806 à l'abbaye bénédictine de Gellone, qu'il avait fondée et qui s'appellera « Saint-Guilhem-le-Désert » au xii^e s. Il est le héros d'un cycle de chansons médiévales qui en firent « Guillaume d'Orange », « Guillaume au Court Nez ».