Bernard Loiseau
Cuisinier français (Chamalières 1951-Saulieu 2003).
Dans son restaurant de Saulieu, il développe un style de cuisine très épuré, visant à sublimer le goût original des produits du terroir.
Cuisinier français (Chamalières 1951-Saulieu 2003).
Dans son restaurant de Saulieu, il développe un style de cuisine très épuré, visant à sublimer le goût original des produits du terroir.