Cet article est extrait de l'ouvrage Larousse « Dictionnaire de la peinture ».

Nom donné, dans la peinture du Moyen Âge, à la préparation particulière, étendue sur le parchemin, le bois ou tout autre support, destinée à recevoir l'or en feuille ou en poudre. L'assiette est généralement constituée de craie ou de plâtre broyé, mélangé à de la colle ou, selon Cennini, à une composition de bol d'Arménie mélangé avec du blanc d'œuf. Une fois appliqué, l'or était poli à l'ongle, à la dent de loup ou à l'aide d'une agate.