favisme

Cet article est extrait de l'ouvrage « Larousse Médical ».

Forme particulière d'hémolyse aiguë (destruction des globules rouges) chez des sujets souffrant d'un déficit héréditaire en glucose-6-phosphate déshydrogénase (ou G-6-PD, enzyme de la dégradation du glucose) dans les globules rouges.

Le favisme s'observe dans les pays situés autour de la Méditerranée chez les sujets porteurs de la mutation méditerranéenne dite B-, qui dérègle le métabolisme des globules rouges. Il est provoqué par la consommation de fèves, mais le mécanisme biochimique de déclenchement de l'hémolyse est encore inconnu. Son traitement consiste en transfusions.

Une prévention doit être menée chez les personnes à risque en leur interdisant la consommation de fèves.

Voir : glucose-6-phosphate déshydrogénase, hémolyse.