aldolase

Cet article est extrait de l'ouvrage « Larousse Médical ».

Enzyme intervenant dans la glycolyse (dégradation du glucose) et la glycogénolyse (dégradation du glycogène).

Les aldolases existent sous trois formes, chacune prédominant dans un organe : muscle, foie, cerveau. L'aldolasémie (taux d'aldolase dans le sang) diminue naturellement quand l'âge du sujet augmente. Elle s'accroît lors de certaines maladies hépatiques (hépatite, par exemple) et lors des myopathies (dans ce dernier cas, elle est un des éléments du diagnostic).