échelle centigrade

Cet article est extrait de l'ouvrage « Larousse Médical ».

Échelle de température à 100 degrés, aujourd'hui appelée échelle Celsius.

La nouvelle nomenclature, l'échelle thermométrique centésimale Celsius, du nom de son créateur, l'astronome et physicien suédois Anders Celsius, fut adoptée en 1948 lors de la conférence générale du Bureau international des poids et mesures. Le degré 0 (0 °C) de cette échelle est celui du point de fusion de la glace ; le degré 100 (100 °C), celui du point d'ébullition de l'eau. Pour convertir les degrés Celsius en degrés Fahrenheit (utilisés dans les pays anglo-saxons), multiplier par 0,8 et ajouter 32.