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poulpe

(provençal pourpre, du latin polypus, polype)

Poulpe
Poulpe

Céphalopode sans coquille, qui a huit longs bras égaux munis de ventouses. (Synonyme : pieuvre.)

Le poulpe commun des côtes de France (Octopus vulgaris) est un grand destructeur de crabes, de homards et de coquillages, qu'il saisit avec ses longs bras armés de ventouses, paralyse avec le produit de ses glandes venimeuses, immobilise et déchire avec son bec crochu. La chair du poulpe est comestible et très appréciée. On pêche les poulpes au crochet dans les trous, ou encore en pleine eau à la turlutte.