pézize
(grec pedzis)
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![Pezizes écarlates Pezizes écarlates](/encyclopedie/data/images/1006683-Pezizes_%c3%a9carlates.jpg)
Champignon ascomycète comestible, de consistance charnue, ayant la forme d'une coupe.
La pézize vésiculeuse n'a pas de pied et pousse en touffes serrées dans les endroits très fumés ; la pézize écarlate, à pied grêle, pousse sur le bois ; la pézize oreille-d'âne, brune, a la forme d'un cornet fendu sur le côté.