menthol

Alcool monoterpénique C₁₀H₂₀O, dérivé hydroxylé du menthane, et dont l'antipode lévogyre est le constituant principal de l'essence de menthe poivrée.

Localement, le menthol produit une sensation de froid, puis de l'analgésie. Antiseptique et anesthésique, il est utilisé dans le traitement des affections du nez et des voies respiratoires supérieures.