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haras

(peut-être ancien scandinave hârr, au poil gris)

Établissement où l'on élève des étalons et des juments de race en vue de la reproduction et de l'amélioration de l'espèce chevaline.

En France, il existe des haras privés et des haras nationaux qui dépendent du ministère de l'Agriculture. Ces derniers orientent la production et l'amélioration du cheptel, contrôlent les organismes concourant à l'amélioration des races et les établissements hippiques, exercent une tutelle sur les courses et les paris.