cavitation
(anglais cavitation, de cavity, cavité)
Formation de cavités, remplies de vapeur ou de gaz, au sein d'un liquide en mouvement.
La cavitation se produit quand la pression dans le liquide devient inférieure à la tension de vapeur de celui-ci ; elle entraîne des pertes de rendement et des destructions dans les turbines hydrauliques, dans les pompes, les hélices des bateaux tournant à grande vitesse.