épaulard
(ancien français espaart, de espee, épée, croisé avec épaule)
Grand cétacé odontocète (delphinidé) à pelage noir et blanc, porteur d'une grande nageoire dorsale et qui se nourrit de poissons ou attaque d'autres mammifères marins (baleine, phoque). [L'épaulard est social, intelligent, aisé à dresser.] (Synonyme : orque.)