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vanilline

nom féminin

ou

vanillal

nom masculin

  • Principe odorant de la gousse de vanille, que l'on prépare industriellement à partir de l'eugénol. (On l'emploie en parfumerie, en pharmacie et en pâtisserie.)

« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :