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Définitions de tubérisation

 tubérisation

nom féminin

(latin tuber, -eris, excroissance)


  • Transformation de certaines parties de végétaux (racines, tiges ou feuilles [plantes grasses]) en organes de réserve (saccharose de la betterave, amidon de la pomme de terre, etc.), permettant la survie de la plante pendant la mauvaise saison.