soutirage nom masculin 1. Action de soutirer une boisson. 2. Vin soutiré. 3. Extraction de matériaux fragmentés à la base d'une trémie, d'une chambre, d'un éboulis. 4. Prélèvement pétrolier sur une colonne à plateaux, qui fournit un distillat de qualité intermédiaire entre les produits de tête et de fond de tour.
Dans l'expression « ne pas avoir un sou vaillant », quelle est la nature de « vaillant » ? un adjectif signifiant « courageux » le participe présent de « valoir » le participe présent de « veiller »