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salangane

nom féminin

(malais sārang, nid)

  • Petit oiseau (apodidé) à plumage brun, ailes longues et queue fourchue, d'Asie du Sud-Est, proche du martinet. (Le nid, lorsqu'il est fait de salive pure, constitue la base du potage « aux nids d'hirondelle » de la cuisine orientale.)

    Synonyme :

    collocale

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?