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recette

nom féminin

(latin recepta, de recipere, recevoir)

  • 1. Somme reçue : Colonne des recettes et des dépenses sur un livre de comptes.

    Synonymes :

    gain - produit - profit

    Contraires :

    dépense - perte

  • 2. Montant total des sommes gagnées entrées en caisse à un moment donné : Le caissier s'est fait voler la recette de la journée.
  • 3. Description détaillée de la façon de préparer un mets.
  • 4. Méthode, moyen empirique pour réussir dans telle circonstance : Une recette pour enlever les taches.

    Synonymes :

    ficelle - procédé - secret - système - truc (familier)

  • Finances

    5. Emploi de receveur des deniers publics.
  • 6. Bureau d'un receveur.
  • Imprimerie

    7. Partie aménagée, à la sortie des presses, pour assurer le transfert et la réception des feuilles ou des cahiers imprimés.
  • Mines

    8. Lieu où se trouvent les dispositifs assurant la manutention des produits et du matériel, et la circulation du personnel, aux abords du puits, à chaque niveau. (Les recettes du fond sont parfois appelées « accrochage ».)

Expressions avec recette

  • Faire recette,

    attirer un très large public, un grand nombre d'acheteurs, de partisans.
  • Banque

    Garçon de recettes,

    synonyme de encaisseur.

    Synonyme :

    encaisseur

  • Finances

    Recette fiscale,

    structure territoriale des services fiscaux. (On distingue les recettes locales, les recettes des impôts ou « de centre » et les recettes divisionnaires au chef-lieu du département.)
  • Recettes publiques,

    ensemble des ressources financières de l'État ou des collectivités locales.
  • Marine

    Essais de recette,

    essais auxquels on soumet un navire avant de le recevoir d'un chantier de constructions navales.

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