lécithine
nom féminin
(grec lekithos, jaune d'œuf)
- Lipide phosphoré complexe, abondant dans certains aliments (jaune d'œuf, soja) et dans certains organes (cerveau), et utilisé comme additif alimentaire.
nom féminin
(grec lekithos, jaune d'œuf)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Comment doit-on écrire le mot « para[l]é[l]épipède » ?