lécithine
nom féminin
(grec lekithos, jaune d'œuf)
- Lipide phosphoré complexe, abondant dans certains aliments (jaune d'œuf, soja) et dans certains organes (cerveau), et utilisé comme additif alimentaire.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- blaireau. [FAUNE]
- Code civil.
- Copernic. Nicolas Copernic.
- Crimée (guerre de) [1854-1856].
- Dumas. Alexandre Dumas.
- Ésope. [LITTÉRATURE]
- Girondins.
- impératif catégorique.
- invasions. [HISTOIRE]
- Irlande.
- Léonard de Vinci.
- Mérovingiens.
- saumon. [FAUNE]
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
- Swaziland.
- termite. [FAUNE]
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :