hydrotropie
nom féminin
- Effet de solubilisation apparente de produits normalement peu solubles ou insolubles dans l'eau, par des solutions de sels et en particulier d'agents de surface.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :