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gravlax

nom masculin

(mot suédois)

  • Saumon cru mariné avec de l'aneth, du sel et du poivre. (Spécialité scandinave.)

« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :