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Définitions de ganache

 ganache

nom féminin

(italien ganascia, mâchoire)


  • Région située à la partie inférieure et à la partie postérieure du maxillaire inférieur des quadrupèdes.
  • Familier. Personne incapable et stupide ; imbécile : Traiter quelqu'un de vieille ganache.
  • Au théâtre, emploi de vieillard imbécile et crédule.
  • Crème à base de chocolat et de crème fraîche.

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