ferrasse
nom féminin
(de fer)
- 1. Cadre où le miroitier fixe les glaces pour les travailler.
- 2. En fabrication mécanique continue de la glace, meule de fonte garnissant les plateaux circulaires horizontaux, dont la rotation permet de dresser la surface de la glace par usure au sable.
- 3. Chariot servant à transporter les glaces fabriquées ou à recuire.
