cyanogenèse
nom féminin
- Réaction chimique qui, lors du broyage de certaines graines (amande amère, haricot de Java, vesce), produit de l'acide cyanhydrique.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?