chapon

nom masculin

(bas latin *cappo, chapon)

Définitions de chapon


  • Coq castré que l'on engraisse et que l'on destine à la consommation. (La castration donne une aptitude remarquable à l'engraissement.)
  • Croûton de pain frotté d'ail et arrosé d'huile d'olive.