champagnisation
nom féminin
- Étape de fabrication d’un champagne par assemblage de vins blancs secs, additionnés d’une solution de sucre et de levures pour obtenir une seconde fermentation en bouteille.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Que signifie le radical grec « lith », présent dans des mots comme « néolithique » ou « coprolithe » ?