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candida

nom masculin

(latin candidus, blanc)

  • Nom générique commun à diverses levures, les unes nuisibles (Candida albicans, agent du muguet), les autres utiles en boulangerie et pâtisserie.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?