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Définitions de cachou

 cachou

nom masculin

(portugais cacho ; du tamoul kāš)


  • Extrait du bois de divers arbres (un acacia de l'Inde, un palmier du genre areca, une rubiacée), utilisé en tannerie.
  • Substance astringente, constituée de tanin, de catéchine et d'acide cachoutannique.
  • Pastille noire aromatisée avec cette substance.

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