burrata
nom féminin
(mot italien)
- Fromage à pâte filée proche de la mozzarella, au cœur crémeux, originaire des Pouilles.
nom féminin
(mot italien)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :