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bouchot

nom masculin

(mot poitevin, du latin médiéval buccaudum, de buccale, embouchure)

  • 1. Tronc de jeune arbre utilisé pour porter les moules d'élevage, implanté au bord du rivage.
  • 2. Parc pour la multiplication des moules.

    Synonyme :

    parc à moules

  • 3. Sorte de parc construit sur la côte, et ouvert du côté du rivage, afin de retenir les poissons à marée basse.

Difficultés de bouchot


  • SENS

    Parc à moules constitué de pieux : des moules de bouchot.
    remarque
    Dans l'expression moules de bouchot, bouchot est souvent pris à tort pour un lieu de provenance, comme l'est Marennes dans huîtres de Marennes.

Mots proches

« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :