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arrière-goût, arrière-goûts (Réf. ortho. arrière-gout, arrière-gouts)

nom masculin

  • 1. Goût qui vient à la bouche après l'absorption d'un aliment ou d'une boisson, différent de son goût normal : Ce café laisse un arrière-goût de brûlé.
  • 2. Souvenir, état affectif qui reste après le fait qui lui a donné naissance : Un arrière-goût de regret.

    Synonyme :

    réminiscence

    Contraire :

    avant-goût

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